Мастер-класс с Валерием Порядиным — вечер на одном дыхании

Вчерашний вечер прошёл на одном дыхании — в Академии гриля «Мужской кухни» состоялся мастер-класс с шеф-поваром из Санкт-Петербурга Валерием Порядиным.

На грилях Broil King под руководством Валерия разбирали то, что обычно остаётся за дверями профессиональных кухонь: температуры, зоны жара, работу с крышкой. Каждый ушёл с целым арсеналом новых лайфхаков.

Меню вечера — просто космос:

бифштекс с грибами;
стейк из капусты и кальмар унаги;
банановый кейк с ягодами и мороженым.

Готовили, пробовали, спрашивали и смеялись. Золотистая кукуруза, пар над кастрюлей, ароматы, от которых невозможно устоять, — и всё это в кругу своих. Гости получили настоящее гастрономическое счастье и столько лайфхаков, что хватит на весь сезон.

Спасибо Валерию за щедрость и мастерство, а гостям — за тепло, которое делает наши вечера такими. Уже скучаем и готовим следующий мастер-класс!

А теперь — скидываем вам атмосферу вечера: листайте галерею